Intensificación ecológica de la ganadería en el bioma Campos/Pampa

El proyecto apunta a mejorar la sustentabilidad de los sistemas de producción ganaderos basados en campo natural del Uruguay. Se evaluará el impacto de la oferta de forraje sobre la productividad de forraje y carne, las emisiones de metano entérico y de suelo, las emisiones de óxido nitroso del suelo, la tasa de erosión y materia orgánica del suelo. Dichas variables se medirán en un experimento de manejo de oferta de forraje sobre campo natural funcionando desde 2007. Mediante estas mediciones se construirá un modelo que permita futuras evaluaciones del impacto ambiental de la ganadería a nivel predial. El equipo de trabajo tiene antecedentes de trabajo conjunto en el estudio de la sustentabilidad de los sistemas de producción agropecuarios y el impacto sobre el cambio climático, la degradación de suelos y la modelación de estos impactos. En este proyecto se busca integrar las miradas de los diferentes miembros pero bajo una visión común de evaluar los impactos ambientales de los sistemas de producción y las posibilidades de intensificación ecológica. Se espera que los resultados del proyecto logren mayor valoración del campo natural como recurso y la inclusión dentro del enfoque de la sustentabilidad en el asesoramiento técnico. Para ello, la estrategia de difusión incluye publicaciones en revistas arbitradas internacionales y regionales, así como talleres de presentación de resultados.